Gastronomia bez marnotrawstwa żywności

21 Maj

Agencja Rozwoju Pomorza zaprasza na bezpłatne spotkanie z cyklu „Circle to Innovate” na temat jednego z ważniejszych problemów dotykających gastronomię – zarządzania i marnotrawstwa żywności. W wydarzeniu weźmie udział ekspert z dziedziny zarządzania żywnością w firmie gastro, przedstawi różne aspekty … Read More »

Targi FOOD-to-GO ponownie zaskoczyły! (WIDEO)

4 Lut

Koniec karnawału, a tym samym Tłusty Czwartek zbiegł się z 6. Targami Wyposażenia i Produktów dla Gastronomii FOOD-to-GO. Jak podaje historia, pierwsza wzmianka na temat pączków w Polsce pochodzi właśnie z Gdańska, dlatego organizatorzy targów zaprosili wszystkich restauratorów do podtrzymania … Read More »

Tomasz Cygiert: „Gastronomia to wymagająca branża, ale mi całkowicie odpowiada!”

7 Sie

Tomasz Cygiert – gastronom, który doświadczenie zdobywał opływając na statkach najpiękniejsze zakątki świata, juror programu telewizji Polsat „Ekipa na swoim”, właściciel Piwiarni Warka w Gdyni. Znawca dobrego stylu i smaku. Mężczyzna o wyrafinowanym guście. Zdecydowanie ma pomysł na siebie i … Read More »