Wystawa Instytutu Chemii Nadużywanej w EXPERYMENCIE

26 Wrz

Co oznaczają tajemnicze symbole „E” na opakowaniach spożywczych? Jak czytać etykiety? Na co zwracać uwagę podczas codziennych zakupów? Jak mądrze wybierać artykuły spożywcze? Dowiedz się tego wraz z Instytutem Chemii Nadużywanej, który do 28 września gości w Centrum Nauki EXPERYMENT w Gdyni. 

Mobilna wystawa pozwoli zobaczyć, poczuć, powąchać i przedyskutować ze specjalistami zasadność stosowania dodatków w produkcji żywności. Ekspozycja wyglądem przypomina wnętrze sklepu spożywczego z podziałem na strefy poświęcone barwnikom, aromatom, wzmacniaczom smaku i konserwantom. Symulacji dokonywania zakupów będzie służyła aplikacja INFOkiosk: po wrzuceniu do koszyka produktów z wirtualnej półki sklepowej, zamiast rachunku z nazwami produktów wydrukowana zostanie lista składników ‘E’ zawarta w wybranych produktach oraz 10 praktycznych porad dotyczących świadomych zakupów.

Instytut Chemii Nadużywanej to projekt informacyjno-edukacyjny poświęcony dodatkom do żywności, na które często nie zwracamy uwagi. W projekt zaangażowani są studenci Wydziału Technologii i Inżynierii Chemicznej Uniwersytetu Technologiczno–Przyrodniczego im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy. To oni będą uświadamiać wszystkich gości odwiedzających EXPERYMENT w dziedzinie dodatków do żywności, zaszczepiać nawyk czytania etykiet umieszczonych na produktach i promować świadome wybieranie produktów w czasie codziennych zakupów.

Wystawa dostępna będzie w gdyńskim EXPERYMENCIE do niedzieli, 28 września. Polecamy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.